home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / The World of Computer Software.iso / rec505.zip / REC506 < prev    next >
Text File  |  1993-01-04  |  2KB  |  61 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. Distribution: world
  3. From: Vera Rohrlich <CVRVRAA%TECHNION@TAUNIVM.TAU.AC.IL>
  4. Date: Fri, 20 Dec 91 08:50:38 IST
  5. Subject: DRINK: Sangria
  6. Summary: orig. subject: re REQUEST:Sangria
  7. Archive-Name: recipes/drink/sangria
  8. Keywords: recipe drink sangria
  9. Followup-To: rec.food.drink
  10. Organization: TECHNION - I.T.T.
  11. Approved: aem@mthvax.cs.miami.edu
  12.  
  13. Here are two recipes for Sangria from "Table talk" by Nira
  14. Rousso - my favorite cookbook.
  15.  
  16.             SANGRIA
  17.  
  18. 4-5 Tbl. sugar
  19. 2 oranges
  20. 1 cup of orange juice
  21. 3 apples
  22. 1 bottle of dry red wine
  23. 2 Tbl cognac
  24. 1/2 cup of mandarin peels (optional-if you have untreated ones)
  25. 2 cups of soda water ( this means here in Israel: carbonated
  26.     effervescent -fizzy- water, drunk by galore in summer)
  27. 10 ice cubes
  28.  
  29. 1. Peel the apples and cut into small cubes. Peel the
  30. oranges, take out the pips and cut them into small cubes.
  31.  
  32. 2. Warm the orange juice, the sugar and the mandarin peels
  33. until the sugar dissolves.
  34.  
  35. 3. Mix all the ingredients - except the ice and the soda. The
  36. ice and the soda add just before serving.
  37.  
  38. Serves 10
  39.  
  40.  
  41.        LIGHT SANGRIA WITH PINEAPPLE
  42.  
  43. 2 Tbl lemon juice
  44. 1 small bottle ginger ale
  45. 2 cups apple juice (cider ?)
  46. 1 bottle dry white wine
  47. 1 cup pineapple cut into cubes (from a tin)
  48. 1 sour apple
  49. 12 ice cubes
  50.  
  51. Dissolve the sugar in the apple juice. Add pineapple (you can also add
  52. the liquid from the pineapple tin). Peel and cut the apple. Mix all the
  53. ingredients except the ale and the ice which you add before serving.
  54.  
  55. SERVES 12
  56.  
  57.                            MERRY CHRISTMASS!
  58.  
  59. Vera Rohrlich CVRVRAA@TECHNION.TECHNION.AC.IL 
  60.  
  61.